Manager en boulangerie (H/F)

Sophie Lebreuilly; Saint-Rémy; Remote; EUR 26,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Remise 20% sur toute la gamme

Remises CSE

Primes sous conditions

Moments conviviaux avec la famille

Job summary

Sophie Lebreuilly recherche un Manager en boulangerie pour la boutique de Saint-Rémy. Vous supervisez l'équipe, animez le service client et pilotez les indicateurs de performance.

Vous gérez les stocks, la production et la planification, tout en garantissant les règles d'hygiène et de sécurité. Diplômé en management ou vente avec au moins 3 ans d'expérience, vous fédérez autour d'objectifs et assurez une expérience client de qualité.

Qualifications

• Diplômé en management ou vente, expérience ≥3 ans en poste similaire.
• Capacité à superviser une équipe et à piloter les KPIs.
• Bonne connaissance des produits boulangerie et du service client.

Responsibilities

• Superviser et fédérer l'équipe autour d'un objectif commun.
• Veiller aux indicateurs (CA, marge, masse salariale) et agir en gestionnaire de centre de profit.
• Assurer une excellente expérience client grâce au relationnel et à la connaissance produit.
• Gérer les stocks, prévoir la production et planifier les activités.
• Veiller au respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Relationnel client

Education

Diplôme en management/Vente

Job description

NOTRE ENTREPRISE

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 90 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité.

Nous sommes à la recherche de notre futur Manager enboulangerieafin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au cœur de la ville de Saint-Rémy (71).

TES PRINCIPALES MISSIONS

• Supervise et fédère ton équipe en les challengeant grâce à ton leadership ;
• Veille aux indicateurs de performances (CA, Marge, Masse salariale, ...)en tant que gestionnaire de ton centre de profit ;
• Utilise ton sens du relationnel et ta connaissance des produits afin d'assurer une excellente expérienceclient ;
• Mets à profit ton organisation en effectuant la gestion des stocks, les prévisions de production etla planification ;
• Respecte et fais respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire grâce à ta rigueur.

TON PROFIL

Dynamique, tu as le goût du challenge et tu sais fédérer une équipe autour d'un objectif commun.

Passionné par le commerce, tu attaches une grande importance à la satisfaction client.

Tu es idéalement diplômé dans le domaine du management et/ou de la venteet tu disposes de minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire.

TES PETITS +

• 20% de remise sur toute la gamme pour te régaler ;
• Remises CSE ;
• Primes sous conditions ;
• Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie.

Chez Sophie, nous avons également à cœur de proposer une opportunité d’évolution professionnelle à nos collaborateurs ainsi qu'une ambiance de travail chaleureuse et conviviale.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : 39h/semaine
• Lieu de travail : Saint-Rémy (71)
• Rémunération : de 2 307.06€ à 2 650.25€ brut/mois + variables (primes sur objectifs, prime de fin d'année, etc.).

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.