Manager en boulangerie (H/F)

Sophie Lebreuilly; France; Hybrid; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas pris en charge sur le lieu de l\

Job summary

Sophie Lebreuilly recrute pour ses boulangeries un(e) manager capable de superviser et fédérer une équipe, tout en assurant une expérience client de qualité.

Vous aurez en charge la gestion des stocks, la planification et les prévisions de production, afin d'optimiser le centre de profit tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. CDI à 39h/semaine avec une rémunération à partir de 2307€ brut/mois et repas pris en charge sur site.

Qualifications

• Idéalement diplômé dans le domaine du management et/ou de la vente.
• Minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Bon sens du relationnel et orientation client.

Responsibilities

• Superviser et fédérer l'équipe et les challenger avec ton leadership.
• Veiller aux indicateurs de performance (CA, marge, masse salariale).
• Assurer une excellente expérience client grâce au relationnel et à la connaissance des produits.
• Gérer les stocks, anticiper la production et planifier les activités.
• Veiller au respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Relation client

Gestion des stocks

Planification

Connaissance des produits

Hygiène et sécurité alimentaire

Education

Diplômé en management et/ou vente

Job description

NOTRE ENTREPRISE

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité.

TES PRINCIPALES MISSIONS

• Supervise et fédère ton équipe en les challengeant grâce à ton leadership ;
• Veille aux indicateurs de performances (CA, Marge, Masse salariale, ...)en tant que gestionnaire de ton centre de profit ;
• Utilise ton sens du relationnel et ta connaissance des produits afin d'assurer une excellente expérienceclient ;
• Met à profit ton organisation en effectuant la gestion des stocks, les prévisions de production etla planification ;
• Respecte et fait respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire grâce à ta rigueur.

TON PROFIL

Dynamique, tu as le goût du challenge et tu sais fédérer une équipe autour d'un objectif commun.

Passionné(e) par le commerce, tu attaches une grande importance à la satisfaction client.

Tu es idéalement diplômé(e) dans le domaine du management et/ou de la venteet tu disposes de minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : 39h/semaine
• Lieu de travail : A définir
• Rémunération : à partir de 2307€ brut/mois + variables
• Repas pris en charge à 100% sur le lieu de travail

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.