Directeur de salle (H/F)

LE HOUBLON; Lille; Sur place; EUR 29 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

Chez Raoul Estaminet est à Lille et recherche un directeur de salle pour piloter une équipe d'environ 5 personnes, superviser les services et assurer la satisfaction client.

Vous devez être dynamique, organisé et posséder un bon relationnel, avec une fibre commerciale et l'envie de contribuer au développement du chiffre d'affaires. CDI 39h, rémunération attractivité selon expérience. Zenchef est utilisé pour la gestion des commandes.

Qualifications

• Expérience en restauration et en management.
• Sens du service, leadership, autonomie et goût du challenge.

Responsabilités

• Management et animation de l'équipe de salle
• Organisation des services
• Accueil et fidélisation de la clientèle
• Développement du chiffre d'affaires et du ticket moyen
• Suivi de la qualité et de la satisfaction client
• Être le véritable relais de la direction sur le terrain

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Esprit d'équipe

Leadership

Organisation

Formation

Agent de maîtrise

Outils

Zenchef

Description du poste

Offre n° 214FFMJ
Directeur de salle (H/F)

CHEZ RAOUL ESTAMINET - LILLE RECRUTEDirecteur / Directrice de salle - CDI - 39hEstaminet chaleureux et convivial au cœur de Lille, Chez Raoul recherche son/sa futur(e) directeur/directrice de salle.Vous serez responsable de l'animation et du management d'une équipe d'environ 5 personnes, du bon déroulement des services et surtout de la satisfaction et de la fidélisation de notre clientèle.Nous recherchons une personne de terrain, dynamique, organisée et dotée d'un excellent relationnel, avec une vraie fibre commerciale et l'envie de contribuer au développement du chiffre d'affaires.

Missions principales :

• Management et animation de l'équipe de salle
• Organisation des services
• Accueil et fidélisation de la clientèle
• Développement du chiffre d'affaires et du ticket moyen
• Suivi de la qualité et de la satisfaction client
• Être le véritable relais de la direction sur le terrain

Profil : expérience en restauration et en management, sens du service, leadership, autonomie et goût du challenge.Vous maîtrisez les logiciels Zenchef et l'additionCDI - 39h - LilleRémunération : 2600 € brut/mois selon expérience + variable sur objectifs.Vous avez envie de vous investir dans un établissement indépendant et de participer directement à son développement ?

• Type de contrat CDI
• Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail le samedi
• Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2700.0 Euros
  • Restauration
  • Complémentaire santé

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Estaminet de la région proposant une carte de bord de littoralM. Smail Bouamama