Directeur de Restaurant: Leadership & Performance Opérationnelle

Bertrand Franchise; Remiremont; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Bertrand Franchise, opérateur Burger King® en Grand Est, recherche un directeur de restaurant expérimenté pour piloter le service client et le développement des ventes, fédérer 40 à 60 collaborateurs et incarner la marque auprès des acteurs locaux.

Vous assurez la gestion opérationnelle et financière, respectez les standards d'hygiène et de sécurité, suivez les indicateurs et déployez des plans d’amélioration; expérience minimale de 5 ans en direction, leadership reconnu et appétence pour la

Qualifikationen

• Expérience minimale: 5 ans en direction, idéalement restauration rapide ou distribution.
• Leadership reconnu et capacité à fédérer des équipes nombreuses.
• Forte orientation performance et atteinte des objectifs.
• Maîtrise des bonnes pratiques sociales et du cadre légal du travail.

Aufgaben

• Piloter le service client et le développement des ventes.
• Coacher et coordonner les équipes (40–60 personnes).
• Assurer la gestion opérationnelle et financière du restaurant.
• Veiller au respect des standards BURGER KING® (hygiène et sécurité).

Kenntnisse

Leadership

Commercial

Performance

Polyvalence

Jobbeschreibung

Bertrand Franchise, opérateur Burger King® en Grand Est, recherche un directeur de restaurant expérimenté pour piloter le service client et le développement des ventes, fédérer 40 à 60 collaborateurs et incarner la marque auprès des acteurs locaux.

Vous assurez la gestion opérationnelle et financière, respectez les standards d'hygiène et de sécurité, suivez les indicateurs et déployez des plans d’amélioration; expérience minimale de 5 ans en direction, leadership reconnu et appétence pour la