Directeur de Restaurant – Leadership Étoilé et Performance

Bertrand Franchise; Le Havre; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

BURGER KING® France recherche un directeur(trice) de restaurant pour piloter une unité située au Havre, sous supervision du franchisé ou du superviseur. Vous devrez fédérer 40 à 60 collaborateurs, optimiser la performance commerciale et garantir le respect des standards d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché: expérience minimum de 5 ans en direction opérationnelle, leadership reconnu, capacité à animer une équipe et à développer le chiffre d’affaires local.

Qualifications

• Donner les bons outils pour atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs.
• Capacité à gérer et coacher des équipes nombreuses.
• Maîtrise de la législation du travail et des procédures internes.

Responsibilities

• Industrialiser le service client et le développement des ventes.
• Manager les équipes (40 à 60 personnes) et assurer leur montée en compétences.
• Assurer la gestion opérationnelle et financière du restaurant et le respect des standards BURGER KING®.
• Suivre les indicateurs, analyser les performances et proposer des actions correctives.
• Piloter le compte d’exploitation et optimiser la rentabilité.

Skills

Commercial

Performance

Leadership

Polyvalence

Sens de l'humour

Gestion de carrières

gestion de centre de profit

Job description

BURGER KING® France recherche un directeur(trice) de restaurant pour piloter une unité située au Havre, sous supervision du franchisé ou du superviseur. Vous devrez fédérer 40 à 60 collaborateurs, optimiser la performance commerciale et garantir le respect des standards d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché: expérience minimum de 5 ans en direction opérationnelle, leadership reconnu, capacité à animer une équipe et à développer le chiffre d’affaires local.