Directeur de Restaurant — Leader Inspirant & Croissance

Buffalo Grill; Pays de la Loire; Remote; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation interne

École Buffalo Grill

Promotions internes

Job summary

Buffalo Grill recherche un directeur de restaurant passionné pour piloter un établissement en Pays de la Loire. Vous serez le moteur d'une ambiance conviviale et d'une expérience client d'exception, tout en assurant une gestion rigoureuse des plannings et des coûts.

Vous fédérerez une équipe, déployerez des plans de formation et garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité afin d'offrir une performance durable et des résultats opérationnels optimisés.

Qualifications

• Leadership et gestion d'équipe au quotidien.
• Excellence du service et satisfaction client.
• Formation et développement des collaborateurs.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gestion opérationnelle et maîtrise des coûts.

Responsibilities

• Diriger une équipe et impulser une ambiance conviviale et professionnelle.
• Assurer une expérience client mémorable et fidéliser la clientèle.
• Optimiser les plannings, la performance et les coûts du restaurant.
• Développer les talents et accompagner la progression des collaborateurs.
• Veiller à la qualité des plats et au respect des normes d'hygiène.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Formation

Hygiène et sécurité

Job description

Buffalo Grill recherche un directeur de restaurant passionné pour piloter un établissement en Pays de la Loire. Vous serez le moteur d'une ambiance conviviale et d'une expérience client d'exception, tout en assurant une gestion rigoureuse des plannings et des coûts.

Vous fédérerez une équipe, déployerez des plans de formation et garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité afin d'offrir une performance durable et des résultats opérationnels optimisés.