CDI : Directeur(-trice) du restaurant étoilé Pur'

Hyatt Hotels Corporation; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Park Hyatt Paris Vendôme, hôtel 5 étoiles du groupe Hyatt, recherche un Directeur(-trice) du restaurant Pur’, CDI, pour superviser le restaurant étoilé et assurer une expérience client d’exception.

Diplôme en hôtellerie ou gestion de restaurant exigé; au moins deux ans d’expérience en direction dans l’hôtellerie/restauration haut de gamme; maîtrise du français et de l’anglais; poste basé à Paris.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en hôtellerie ou en gestion de restaurant.
• Minimum deux ans d'expérience professionnelle en tant que directeur de point de vente ou directeur adjoint de point de vente dans un hôtel ou un restaurant haut de gamme.
• Maîtrise du français et de l'anglais.

Responsabilités

• Responsable de la gestion efficace du restaurant, conformément aux stratégies d'entreprise et aux normes de la marque.
• Répondre aux attentes des employés et des clients.
• En charge de gérer le restaurant comme un centre de profit indépendant prospère, conformément au concept d'exploitation de ce dernier.
• Veiller à la satisfaction maximale des clients tout en respectant le budget, et en contribuant à assurer le succès financier du restaurant.

Connaissances

Français courant

Anglais professionnel

Formation

Diplôme en hôtellerie ou gestion de restaurant

Description du poste

CDI : Directeur(-trice) du restaurant étoilé Pur'

France - Île - de - France - Paris

Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1* Michelin et Café Jeanne, l’hôtel accueille une clientèle internationale.

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Département :Restauration

Vous reporterez au :Responsable Restauration

• Titulaire d'un diplôme en hôtellerie ou en gestion de restaurant
• Minimum deux ans d'expérience professionnelle en tant que directeur de point de vente ou directeur adjoint de point de vente dans un hôtel ou un restaurant haut de gamme
• Maîtrise du français et de l'anglais

Votre périmètre :

• Responsable de la gestion efficace du restaurant, conformément aux stratégies d'entreprise et aux normes de la marque
• Répondre aux attentes des employés et des clients
• En charge de gérer le restaurant comme un centre de profit indépendant prospère, conformément au concept d'exploitation de ce dernier
• Veiller à la satisfaction maximale des clients tout en respectant le budget, et en contribuant à assurer le succès financier du restaurant

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap