CDI : Chef de Partie

Hyatt Hotels Corporation; Paris; Hybride; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Park Hyatt Paris Vendôme recherche un Chef de Partie pour rejoindre son nouveau restaurant, dirigé par un chef étoilé. Vous reportez au Chef de Cuisine et apportez votre expertise pour maintenir l’excellence culinaire et l’image de l’établissement.

Expérience minimale de 2 ans, diplôme en hôtellerie-restauration et maîtrise des normes HACCP exigées. Vous contribuerez à la satisfaction client et encadrerez les équipes. Posture inclusive, ouverture aux talents en situation de handicap.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience professionnelle sur un poste similaire.
• Titulaire d'un diplôme en hôtellerie-restauration.
• Expertise des normes HACCP.

Responsabilités

• Contribuer à la satisfaction client et à l’image du restaurant
• Assurer la préparation, la mise en place et l’envoi des plats
• Encadrer et accompagner les équipes

Connaissances

Expérience professionnelle 2 ans

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1* Michelin et Café Jeanne, l’hôtel accueille une clientèle internationale.

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau restaurant, porté par un chef international triplement étoilé au Guide Michelin, le Park Hyatt Paris-Vendôme recrute un Chef de Partie.

Vous reportez au Chef de Cuisine

Minimum 2 ans d'expérience professionnelle sur un poste similaire

Titulaire d'un diplôme en hôtellerie-restauration

Expertise des normes HACCP

Votre périmètre :

Contribuer à la satisfaction client et à l’image du restaurant

Assurer la préparation, la mise en place et l’envoi des plats

Encadrer et accompagner les équipes

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.