Directeur de Restaurant — Ambition et Expérience Paris

247 Media Limited; Paris; On-site; EUR 70,000 - 90,000; Full time

Job summary

247 Media Limited recrute un Directeur(trice) de Restaurant pour prendre les rênes d’un établissement parisien et impulser une énergie nouvelle.

Chef d’orchestre autonome, vous pilotez l’exploitation avec une approche opérationnelle, commerciale et entrepreneuriale, afin de faire vivre le lieu, développer son attractivité et offrir une expérience client exceptionnelle dans un cadre stimulant.

Responsibilities

• Manager, fédérer et faire monter en compétences les équipes
• Développer une atmosphère conviviale, vivante et festive lors des temps forts
• Assurer l’atteinte les objectifs de chiffre d’affaire fixés par la direction
• Être présent sur le terrain et garantir une expérience client de qualité
• Développer le chiffre d’affaires et identifier de nouveaux leviers de croissance
• Dynamiser le lieu en étant force de proposition
• Imaginer et mettre en place des animations et événements permettant de créer du trafic et de faire vivre l’établissement
• Participer au rayonnement et à la notoriété du restaurant
• Garantir le respect des standards opérationnels, des procédures, la hygiène et de la sécurité

Job description

247 Media Limited recrute un Directeur(trice) de Restaurant pour prendre les rênes d’un établissement parisien et impulser une énergie nouvelle.

Chef d’orchestre autonome, vous pilotez l’exploitation avec une approche opérationnelle, commerciale et entrepreneuriale, afin de faire vivre le lieu, développer son attractivité et offrir une expérience client exceptionnelle dans un cadre stimulant.