Directeur de Nuit (F/H)-Hôtel Fouquet's Paris

VENDOM TALENTS; Paris; On-site; EUR 50,000 - 73,000; Full time

Job summary

Vendôm Talents vous propose une opportunité en tant que Directeur de Nuit (F/H) pour l’Hôtel Fouquet’s Paris. Vous assurez la gestion des opérations nocturnes, coordonnez les équipes et garantissez l’accueil et l’expérience client de haut niveau.

Vous supervisez les clôtures, le contrôle des encaissements et des réservations, transmettez les consignes au jour et assurez le respect des procédures et des standards qualité.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans en tant que directeur de nuit dans un hôtel 5 étoiles.
• Excellente organisation et sens des priorités.
• Rigueur, autonomie et discrétion.
• Très bon relationnel et sens du service client.
• Anglais maîtrisé.

Responsibilities

• Assurer la gestion et la coordination des opérations de nuit.
• Garantir la qualité de l’accueil et de l’expérience client.
• Gérer les demandes spécifiques, réclamations et situations d’urgence.
• Éditer et transmettre les rapports de nuit et documents de clôture.
• Contrôler les encaissements, facturations et opérations de caisse.
• Réaliser les rapprochements et contrôles financiers quotidiens.
• Collaborer avec les services de l’établissement (réception, housekeeping, restauration, conciergerie, finance).

Skills

Organisation

Rigueur

Autonomie

Relation client

Gestion d’équipe

Réactivité

Anglais

Tools

PMS

Caisse

Reporting

Job description

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Directeur de Nuit (F/H)-Hôtel Fouquet's Paris

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Directeur de Nuit (F/H) au sein de Hôtel Fouquet's Paris

Missions Principales :

• Assurer la gestion et la coordination des opérations de nuit

• Garantir la qualité de l’accueil et de l’expérience client.

• Gérer les demandes spécifiques, réclamations et situations d’urgence.

• Assurer la transmission des consignes aux équipes de jour.

• Effectuer les clôtures journalières et les audits de nuit.

• Contrôler les encaissements, facturations et opérations de caisse.

• Vérifier les réservations, arrivées tardives, no-shows et gratuités.

• Contrôler les anomalies tarifaires et assurer le suivi des comptes clients.

• Réaliser les rapprochements et contrôles financiers quotidiens

• Éditer et transmettre les rapports de nuit et documents de clôture.

• Assurer le suivi des indicateurs opérationnels et administratifs.

• Veiller à l’application des procédures internes et standards qualité.

• Collaborer avec les différents services de l’établissement (réception, housekeeping, restauration, conciergerie, finance…)

• Coordonner et accompagner les équipes de nuit dans une logique d’excellence opérationnelle.

• Garantir la bonne transmission des informations entre les équipes de nuit et de jour.

• Contrôler la bonne application des procédures internes et des standards de service.

• Être un référent opérationnel et décisionnaire pour l’ensemble des collaborateurs présents sur site durant la nuit.

• Participer activement au maintien d’un environnement de travail exigeant, bienveillant et orienté performance.

Profil recherché :

• Expérience d’au moins 2 ans en tant que directeur de nuit dans un hôtel 5 étoiles

• Excellente organisation et sens des priorités.

• Rigueur, autonomie et discrétion.

• Très bon relationnel et sens du service client.

• Capacité à gérer les imprévus avec sang-froid.

• Bonne maîtrise des outils informatiques hôteliers (PMS, caisse, reporting)

• Anglais maîtrisé