Directeur de Bar Luxe — Hébergement Inclus

Château des Avenières; Friauville; Hybrid; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur le lieu

Job summary

Château des Avenières recherche un responsable de bar pour un établissement haut de gamme en Polynésie Française. Vous piloterez l’équipe, garantirez un service rapide et courtois, et participerez à l’optimisation des coûts et des ventes de boissons.

Vous aurez à former le personnel, établir les cartes et les prix, et assurer la satisfaction client tout en respectant les standards de l’hôtel et les règles internes. Poste logé à pourvoir dès le 1er janvier 2027.

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire de 2 ans minimum dans un établissement haut de gamme.

Responsibilities

• Superviser les employés de bar et contrôler les coûts.
• Assurer un service rapide, courtois et souriant pour chaque client.
• Préparer les plannings et les rapports journaliers/hebdomadaires/mensuels.
• Former le personnel et embaucher les nouveaux barmen, coordonner avec la direction restauration.

Skills

Management d'équipe

Service client

Gestion des coûts

Vente et promotion boissons

Job description

Château des Avenières recherche un responsable de bar pour un établissement haut de gamme en Polynésie Française. Vous piloterez l’équipe, garantirez un service rapide et courtois, et participerez à l’optimisation des coûts et des ventes de boissons.

Vous aurez à former le personnel, établir les cartes et les prix, et assurer la satisfaction client tout en respectant les standards de l’hôtel et les règles internes. Poste logé à pourvoir dès le 1er janvier 2027.