Directeur d'hôtel H/F

Dalmata Hospitality; Nemours; On-site; EUR 70,000 - 95,000; Full time

Job summary

Le groupe Dalmata Hospitality recrute un Directeur d'hôtel multi-compétent pour assurer le management et la gestion quotidienne de l’établissement, dans le respect des process internes et des exigences clients. Ambassadeur de l’hôtel, vous développez la commercialisation, optimisez l’organisation et garantissez l’expérience client attendue, en collaboration avec l’équipe et le siège.

Profil junior diplômé en hôtellerie-restauration, avec des expériences (stage/alternance) dans l’hôtellerie; sens

Qualifications

• Profil junior diplômé en hôtellerie-restauration.
• Expérience dans le secteur hôtelier (stage, alternance, ...).
• Sens du service client et capacité à le partager avec les équipes.
• Manager opérationnel disponible, autonome et force de proposition.
• Leader avec de réelles qualités managériales.

Responsibilities

• Organiser l'hôtel et le restaurant et manager son équipe afin d’assurer l’expérience client attendue.
• Recruter et former ses collaborateurs, développer leurs compétences. Assurer l’administration du personnel dans le respect de la législation sociale.
• Gestion quotidienne du centre de profit et atteinte des résultats budgétés.
• Élaborer et mettre en place la stratégie de pricing et de distribution en collaboration avec l’équipe commerciale.
• Maintenance de base dans l’hôtel; liaison avec le service technique pour l’entretien.

Skills

Management d'équipe

Service client

Autonomie

Esprit entrepreneurial

Leadership

Polyvalence

Education

Diplôme en hôtellerie-restauration

Job description

Après plus de sept années d’existence, Dalmata Hospitality est devenu le premier Groupe d’hôtellerie économique présent partout en France, propriétaire et exploitant de plus de 40 établissements sous marques Accor, B&B et Choice.

Dalmata Hospitality est aujourd’hui reconnue comme la meilleure plateforme de gestion hôtelière en Europe sur le segment économique (1* à 3*). Nous sommes une entreprise à taille humaine très attachés à l’autonomie, à l’esprit entrepreneurial et au développement de nos équipes.

Pour accompagner notre montée en puissance, nous recrutons aujourd’hui

Nous recherchons un(e) Directeur d'hôtel, multi-compétents, qui assurera le management et la gestion quotidienne de son établissement dans le respect des process internes de l'hôtel. Véritable ambassadeur(drice) , vous êtes concentré(e) sur l’essentiel, développer la commercialisation de votre établissement & optimiser l’organisation de l’hôtel pour l’adapter à l’activité.

Le Directeur/la Directrice a pour missions avec le soutien des experts du siège :

• d’organiser l’hôtel et le restaurant et manager son équipe afin d’assurer l’expérience client attendue. Polyvalent, le directeur participe à la réalisation des prestations et est responsable de leur qualité.


• de recruter et former ses collaborateurs, développer leurs compétences. Assurer l’administration du personnel dans le respect de la législation sociale.


• d’assurer la gestion quotidienne de son centre de profit en positionnant la structure de l’hôtel selon le business model défini. Le directeur est responsable du compte d’exploitation et de l’atteinte des résultats budgétés.


• d’être responsable et acteur de la commercialisation de son hôtel dans sa zone primaire. Le directeur élabore et met en place avec l’équipe commerciale la stratégie de pricing et de distribution.


• d’assurer la maintenance de base dans son hôtel ; en liaison avec le service technique il est responsable de l’entretien de son outil de travail.

Nous Recherchons

• Profil junior diplômé en hôtellerie restauration


• Possède déjà des expériences dans le secteur de l’hôtellerie (stage, alternance, ….)


• Personnalité ayant un grand sens du service client et sachant le partager avec ses équipes,


• Manager opérationnel disponible, autonome et force de proposition pour faire évoluer son exploitation,


• Leader de son équipe, il a de réelles qualités managériales.