Directeur d’Exploitation Hôtelière (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Mimizan; Sur place; EUR 65 000 - 95 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement proposé durant la période d&#

Résumé du poste

Domaine d’envergue, acteur hôtelier 5* et résidences associées, recherche un Directeur d’Exploitation Hôtelière pour piloter un périmètre comprenant un Camping 5*, des gîtes et 2 bâtiments de 80 chambres à Mimizan.

Rattaché au Directeur des Opérations, vous assurerez le fonctionnement opérationnel, optimiserez le taux d’occupation et piloterez les travaux de rénovation avec une équipe d’environ 50 personnes. CDI cadre au forfait jour, logement proposé pendant l’essai.

Qualifications

• Gestion d'équipe
• Gestion opérationnelle
• Commercialisation hôtelière
• Pilotage de travaux

Responsabilités

• Garantir le fonctionnement opérationnel du périmètre hôtelier (entretien, prestataires, satisfaction client).
• Optimiser le taux d’occupation via des actions commerciales efficaces.
• Structurer l’activité et faire évoluer l’organisation dans un contexte de développement.
• Superviser des travaux de rénovation d’envergure sur les établissements.
• Manager une équipe d’environ cinquante personnes.

Description du poste

Solve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d’activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d’activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d’action touchant à 10 secteurs d’activités, nous intervenons sur tout type de profil : Cadres de direction, cadres, techniciens.

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Domaine d’envergue composé de structures hotellières et de restauration, son :

Directeur d’Exploitation Hôtelière h/f

CDI, basé à Mimizan (40)

Rattaché au Directeur des Opérations, vous prenez en charge un périmètre composé d’un Camping 5*, d’une douzaine de gîtes et de 2 bâtiments de 80 chambres.

A ce périmètre, s’ajoutera un ensemble de résidences de tourisme au positionnement premium pour lequel vous participerez activement à la construction.

Vos missions consistent à :

Assurer le fonctionnement opérationnel de l’ensemble de ces structures (entretien, liaison avec les prestataires internes et externes, satisfaction client…) ;

Optimiser le taux d’occupation grâce à vos actions commerciales ;

Processer l’activité existante et faire évoluer votre organisation dans un contexte en développement ;

Superviser les travaux de rénovation d’envergure des structures existantes ;

Manager votre équipe composée d’une cinquantaine de personnes.

CDI, Cadre au forfait jour

Logement proposé durant la période d’essai

Issue d’une chaine hôtelière reconnue et structurée ou de l’hôtellerie de plein air 5*, vous avez pu superviser de grandes équipes, piloter des travaux et commercialiser les ensembles gérés.

Polyvalent, vous possédez l’aisance relationnelle, le sens de l’organisation, le pragmatisme et la force de proposition nécessaires à cette fonction.