Directeur d'exploitation H/F

Sodexo; Palaiseau; On-site; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

13eme mois

RTT

prise en charge des transports en comm

Formation personnalisée

Job summary

Sodexo France recherche un Directeur d'exploitation (H/F) pour son site de Palaiseau (91). Vous serez responsable de la performance globale du site et de la qualité des services, avec une ouverture en début novembre.

Rattaché(e) à la direction, vous piloterez l’exploitation au quotidien, encadrerez les équipes et veillerez à la satisfaction client, tout en suivant les indicateurs financiers et opérationnels et en assurant la conformité aux normes.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration requise ou expérience significative dans ce domaine.
• Maîtrise du management et de l’organisation d’équipes.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité et du contrôle qualité.

Responsibilities

• Piloter l’exploitation du site au quotidien.
• Encadrer et animer les équipes (management, organisation, montée en compétences).
• Assurer la satisfaction client et la qualité des prestations.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité et des procédures internes.
• Participer à la mise en place et à la structuration du site lors de l’ouverture.

Skills

Management

Animation d’équipe

Organisation

Qualité de service

Education

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'une ouverture début novembre, nous recherchons un Directeur d'exploitation (H/F) pour notre site sur Palaiseau 91:

Les missions dont vous aurez la charge :

Rattaché(e) à la direction, vous êtes garant(e) de la performance globale du site et de la qualité de service. À ce titre, vous :

• Pilotez l’ensemble de l’exploitation au quotidien
• Encadrez et animez les équipes (management, organisation, montée en compétences)
• Assurez la satisfaction client et la qualité des prestations
• Suivez les indicateurs de gestion (CA, coûts, productivité) et mettez en place les actions correctives
• Veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes
• Participez activement à la mise en place et à la structuration du site dans un contexte d’ouverture

Notre proposition

• Localisation : PALAISEAU 91
• Date prise de poste : immédiatement
• Amplitudes horaires :7h - 15h du lundi au vendredi
• Avantages : 13eme mois, RTT, 50% de prise en charge des transports en commun
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde