Directeur d’Exploitation — Excellence Opérationnelle & Équipe
Groupe Bertrand
Une candidature sur mesure pour ce poste — un CV personnalisé et une lettre de motivation qui correspondent directement à l’offre.
Résumé du poste
Meatpack, nouveau concept imaginé par le chef Mohamed CHEIKH et inspiré des Steakhouses new-yorkais, valorise des viandes de qualité et l’élégance de la gastronomie française. Vous rejoignez une brigade où l’on veille à l’équilibre parfait entre ambiance de salle, dynamique d’équipe et qualité opérationnelle.
En véritable chef d’orchestre, vous supervisez la gestion administrative, le développement des équipes et le respect des standards.
Description du poste
Meatpack, nouveau concept imaginé par le chef Mohamed CHEIKH et inspiré des Steakhouses new-yorkais, valorise des viandes de qualité et l’élégance de la gastronomie française. Vous rejoignez une brigade où l’on veille à l’équilibre parfait entre ambiance de salle, dynamique d’équipe et qualité opérationnelle.
En véritable chef d’orchestre, vous supervisez la gestion administrative, le développement des équipes et le respect des standards.
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