Directeur Adjoint H/F

Bertrand Franchise; Amilly; Sur place; EUR 38 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participer à une nouvelle aventure

Résumé du poste

Volfoni, restaurant inspiré par l’Italie, recherche un Directeur Adjoint h/f pour superviser les opérations et la relation client, et pour fédérer l’équipe de salle autour d’un service fluide et souriant.

Vous aurez à garantir le respect des normes HACCP, à développer les compétences du personnel et à jouer un rôle clé dans le développement de l’activité. Poste en CDI, à plein temps, basé à Amilly.

Qualifications

• Gestion opérationnelle et humaine
• Fédérer l'équipe de salle et fidéliser les clients
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire

Responsabilités

• Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine.
• Donner le sourire aux clients et les fidéliser.
• Fédérer votre équipe de salle.
• Être le gardien des clés du restaurant.
• Faire monter vos collaborateurs en compétence.
• Connaître par cœur la définition de HACCP.
• Être un directeur en puissance.
• Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur.
• Votre priorité : jouer collectif.

Description du poste

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être Directeur Adjoint h/f pour notre restaurant Volfoni ?

Votre Challenge

• Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
• Donner le sourire aux clients et les fidéliser
• Fédérer votre équipe de salle
• Etre le gardien des clés du restaurant
• Faire monter vos collaborateurs en compétence
• Connaitre par cœur la définition de HACCP
• Etre un directeur en puissance
• Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
• Votre priorité : jouer collectif

Les Avantages Rayonnants

• Participer à une nouvelle aventure !

Vous rêvez de cette Dolce Vita ? Envoyez nous vite votre CV et rejoignez notre squadra !!

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.