Assistant Manager H/F

Bertrand Franchise; Amilly; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nouvelle aventure

Résumé du poste

Volfoni, restaurant inspiré par l’Italie des années 50, recherche un(e) collaborateur(trice) pour assurer l’accueil, l’installation et la satisfaction client. Vous veillerez à la fluidité et à la qualité de la prise de commande et du service, contrôlerez le comptage caisse et l’application des procédures de fermeture, et garantirez le respect des normes HACCP.

Idéalement dynamique avec aisance relationnelle et capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes, vous participerez à une

Qualifications

• Dynamique, sens du relationnel et capacité à travailler en équipe.
• Bonne gestion des procédures et respect des normes HACCP.
• Capacité à coordonner et diriger une équipe de 10 à 20 personnes.

Responsabilités

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP
• Dynamique et aisance relationnelle pour gérer l’équipe

Connaissances

Dynamique

Aisance relationnelle

HACCP

Management 10-20

Description du poste

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.

Missions

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP
• Dynamique
• Aisance relationnelle
• Maîtrise des normes HACCP
• Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes

Les Avantages Rayonnants

• Participer à une nouvelle aventure !

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.