Manager H/F

Bertrand Franchise; Amilly; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participer à une nouvelle aventure

Résumé du poste

Le restaurant Volfoni à Amilly (Centre-Val de Loire) recherche un Manager h/f pour piloter l'équipe et garantir la satisfaction client.

Vous coordonnez la prise de commande, le service et le respect des procédures HACCP, tout en coachant une équipe de 10 à 20 collaborateurs et en assurant le bon fonctionnement de l'établissement.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans la restauration.
• Capacité à travailler en équipe et à motiver les collaborateurs.
• Bon relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients et assurer leur satisfaction.
• Assurer la fluidité de la prise de commande et le service.
• Contrôler le comptage et la fermeture de caisse.
• Veiller au respect des procédures HACCP et des normes qualité.
• Coachier une équipe de 10 à 20 personnes au quotidien.

Connaissances

Gestion d'équipe

Relation client

Coaching

Gestion de caisse

Description du poste

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être Manager h/f dans notre restaurant Volfoni ?

Votre Challenge

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP
• Votre priorité : jouer collectif
• Vous coachez votre équipe (10 à 20 personnes) au quotidien pour l’emmener vers la victoire
• Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
• Vous n’avez aucune allergie aux chiffres déclarée

Les avantages rayonnants :

• Participer à une nouvelle aventure !

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.