Directeur Adjoint H/F

Volfoni; Amilly; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Volfoni recherche un Directeur Adjoint H/F pour son restaurant en Centre-Val de Loire. Vous piloterez la gestion opérationnelle et humaine, et contribuerez à fidéliser la clientèle.

Vous fédérerez l'équipe de salle, veillerez au respect des standards HACCP et au développement des compétences des collaborateurs. CDI, ambiance conviviale et perspective d'évolution.

Qualifications

• Expérience exigée - Cette expérience est indispensable.

Responsabilités

• Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine.
• Donner le sourire aux clients et les fidéliser.
• Fédérer votre équipe de salle.
• Etre le gardien des clés du restaurant.
• Faire monter vos collaborateurs en compétence.
• Connaitre par cœur la définition de HACCP.
• Etre un directeur en puissance.

Description du poste

POSTE : Directeur Adjoint H/FDESCRIPTION :Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.Vous souhaitez être Directeur Adjoint h/f pour notre restaurant Volfoni ?Votre challenge:- Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine- Donner le sourire aux clients et les fidéliser- Fédérer votre équipe de salle- Etre le gardien des clés du restaurant- Faire monter vos collaborateurs en compétence- Connaitre par coeur la définition de HACCP- Etre un directeur en puissancePROFIL :- Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur- Votre priorité : jouer collectifLes avantages rayonnants :- Participer à une nouvelle aventure !Vous rêvez de cette Dolce Vita ? Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

VOLFONI : L'ART DE VIVRE À L'ITALIENNEChez Volfoni, l'Italie se vit et se partage. Inspirée des trattorias d'antan, notre cuisine met à l'honneur des recettes authentiques, des produits de qualité et un savoir-faire artisanal. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nous invitons nos clients à un véritable voyage culinaire, entre tradition et modernité.Travailler chez Volfoni, c'est- Évoluer dans un cadre inspiré de la dolce vita, où la convivialité est essentielle- ...