Directeur adjoint de restaurant — Leadership & Excellence

Bertrand Franchise

Vitré

Sur place

EUR 42 000 - 62 000

Plein temps

Il y a 2 jours

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Résumé du poste

Burger King France recherche un Directeur Adjoint de restaurant en Bretagne pour assister le Directeur dans la gestion quotidienne du site et piloter les équipes. Vous garantissez les normes et l’image de l’enseigne, et-vous assurez la qualité de service client tout en veillant au respect des procédures et à l’objectif de performance.

Autonome, vous avez une expérience significative dans la restauration rapide et une capacité à fédérer, former et développer les talents afin d’améliorer la

Qualifications

Expérience dans la restauration rapide ou la distribution, avec au moins 5 années en gestion d'un centre de profit.
Leadership exemplaire et capacité à fédérer une équipe; orienté performance.
Souci du détail et respect des procédures.

Responsabilités

Superviser et coordonner le personnel du restaurant et satisfaire la clientèle.
Mettre en place des actions correctives et assurer la qualité de service.
Veiller au respect des procédures d'ouverture et de fermeture.
Développer les compétences et performances des équipes et accompagner les trajectoires.
Prendre le relais du Directeur en cas d’absence.
Piloter la gestion des effectifs et appliquer la législation du travail.
Élaborer les plannings en cohérence avec l’activité.
Analyser le compte d’exploitation et suivre les indicateurs pour stimuler productivité et ventes.

Connaissances

Commercial

Performance

Leadership

Description du poste

Autonome, vous avez une expérience significative dans la restauration rapide et une capacité à fédérer, former et développer les talents afin d’améliorer la

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