Désosseur Bœuf – Atelier Industriel & Qualité

Actual group; Le Lion-d'Angers; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Job summary

Actual group, via son agence Ergos, recrute un(e) Désosseur / Pareur Boeuf H/F pour notre client, spécialiste de la seconde transformation des viandes, basé au Lion-d’Angers (49). Dans l’atelier de découpe, vous intégrerez une équipe dynamique et mettrez votre savoir-faire au service de la qualité des produits.

Une première expérience en désossage, découpe de viande bovine ou boucherie industrielle est un plus.

Qualifications

• Première expérience en désossage ou découpe de viande serait un plus.
• Maîtrise des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité agroalimentaire.
• Sérieux, précision, rigueur et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Désossage : réaliser le désossage des pièces de boeuf avec précision selon les types de coupe.
• Qualité & Performance : atteindre les objectifs de rendement et de productivité en auto-contrôlant la qualité.
• Hygiène & Matériel : assurer le tri des déchets, nettoyer et entretenir le poste et les outils.
• Polyvalence : apporter un soutien sur les tâches de manutention et de conditionnement selon les besoins.

Job description

Actual group, via son agence Ergos, recrute un(e) Désosseur / Pareur Boeuf H/F pour notre client, spécialiste de la seconde transformation des viandes, basé au Lion-d’Angers (49). Dans l’atelier de découpe, vous intégrerez une équipe dynamique et mettrez votre savoir-faire au service de la qualité des produits.

Une première expérience en désossage, découpe de viande bovine ou boucherie industrielle est un plus.