Demi-chef(fe) de partie H/F

Messfamily; Villeneuve-Loubet; Sur place; EUR 22 320 - 27 900; Plein temps

Résumé du poste

Messfamily recrute un(e) Chef(fe) de Partie motivé(e) pour sa nouvelle cuisine au Marina Baie des Anges Hôtel.

Le poste saisonnier court de fin juillet à fin août. Le candidat idéal a de l'expérience en cuisine, notamment en préparation culinaire, et est capable de travailler dans un environnement dynamique tout en maintenant un haut niveau de qualité.

Venez vivre cette aventure culinaire et participer à l'évolution de notre équipe !

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine ou restauration.
• Connaissance des techniques de préparation culinaire.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité.

Responsabilités

• Manipuler les aliments en conformité avec les règles de sécurité alimentaire.
• Participer à la préparation des plats et leurs finitions.
• Veiller à la propreté et à l’organisation de l’espace de travail.
• Superviser une partie de la production culinaire.
• Encadrer et accompagner les commis.

Connaissances

Préparation culinaire

Respect des normes d'hygiène

Dynamisme

Description du poste

Nous recrutons un(e) ½ Chef(fe) de Partie motivé(e) pour contribuer activement à la mise en place et au succès de notre nouvelle cuisine.

Poste saisonnier de fin juillet à fin août.

Responsabilités

• Vous manipulerez les aliments en conformité avec les règles de sécurité alimentaire
• Vous participerez à la préparation des plats et leurs finitions en respectant les délais impartis
• Vous veillerez à la propreté et à l’organisation de l’espace de travail
• Vous superviserez une partie de la production culinaire sous la responsabilité du Chef(fe) de Partie
• Vous encadrerez et accompagnerez les commis

Expériences professionnelles

• Expérience préalable en cuisine / restauration
• Expérience souhaitée sur un poste similaire
• Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes d’hygiène

Vos qualités

Vous êtes capable de travailler dans un environnement dynamique tout en maintenant un haut niveau de qualité.

Vous êtes dynamique, rigoureux et avez la volonté d’évoluer dans un environnement exigeant.

Envie de découvrir de nouveaux horizons ? Embarquez avec nous pour cette nouvelle aventure et écrivons ensemble l'histoire du Marina Baie des Anges Hôtel.