Demi-Chef de Partie Petit - Déjeuner (H/F)

HOLIDAY INNS (COURTALIN); Paris; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge 60%

Avantages hôtelier IHG (réductions)

Hôtel moderne et Pet Friendly

Résumé du poste

Kimpton St Honoré Paris recherche un Demi-Chef de Partie Petit-Déjeuner (H/F) pour assurer le service dès 06h00. Vous prendrez en charge la mise en place et veillerez au bon déroulement du petit-déjeuner dans un cadre hôtelier exigeant.

Vous connaissez parfaitement les articles de la carte et des plats du jour, et vous appliquerez les règles d'hygiène avec rapidité et précision. CDI en 35h/semaine avec Salaire brut mensuel entre 2100 et 2300 euros et avantages groupe.

Qualifications

• Expérience équivalente dans le secteur hôtelier.
• Respect des règles d'hygiène et des procédures.
• Bonne mémoire et dextérité, capacité à travailler tôt le matin.

Responsabilités

• Assurer la mise en place du petit-déjeuner et le bon déroulement du service.
• Veiller au fonctionnement du matériel et signaler toute défaillance.
• Appliquer les procédures en vigueur et gérer les commandes de marchandises.

Connaissances

Mise en place petit-déjeuner

Organisation et rapidité

Hygiène et sécurité

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Offre n° 214JMQY
Demi-Chef de Partie Petit - Déjeuner (H/F)

Nous croyons que des liens humains et sincères améliorent la vie des gens. Surtout les personnes qui travaillent ici !Bienvenue au Kimpton St Honoré Paris, où l'élégance parisienne rencontre une équipe aussi professionnelle que friendly ! Chez nous, ce qui fait la différence, ce sont les personnalités. Pas besoin de jouer un rôle : ici, on valorise ton authenticité et ce petit truc en plus qui fait de toi une personne unique.À l'hôtel, chaque collaborateur apporte une touche unique, une énergie particulière. Nous valorisons les nouvelles idées, grandes ou petites, car elles nourrissent notre créativité et enrichissent l'expérience que nous offrons à nos clients.Donc pour résumer, nos équipes, c'est un cocktail d'énergie, de créativité, et d'authenticité. Nous recherchons dès que possible un demi-chef de partie au petit-déjeuner shift dès 06h00.Tes missions :- Vous assurez sa mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité- Vous vous assurez du bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à votre disposition, et vous informerez immédiatement votre hiérarchie de toute panne, défectuosité ou anomalie de fonctionnement que vous aurez constatées- Vous appliquez et faites appliquer toutes les procédures en vigueur- Vous établirez la commande de marchandises que vous remettrez à votre hiérarchie- Vous connaissez parfaitement les articles de la carte et des plats du jour, ainsi que leur composition, de manière à utiliser les matières premières dans des conditions optimalesTon profil :- L'adaptation à une clientèle exigeante et variée- Votre prise d'initiative et votre créativité- Une expérience équivalente dans le secteur hôtelier- Vous devez faire preuve de mémoire auditive et visuelle et exécuter les tâches avec rapidité et dextérité- Vous vous conformerez à des modes de fabrication précis- Vous devez respecter des processus méthodologiques précis et appliquer strictement les règles d'hygiène- Points bonus : si vous êtes le roi/la reine de l'omelette !AVANTAGESSemaine en 35h / 7h par jourTarifs avantageux dans plus de 6 000 hôtels du groupe + F&B sous conditions dans les restaurants IHGFrigos connectés FrichtiKimpton Night après validation de ta période d'essai60 % de la mutuelle prise en charge par l'entrepriseÉvénements internes tous les moisPrime de cooptationRéductions applicables dans de multiples enseignes (cinémas, parc d'attractions, vacances, presse, mode...)Hôtel moderne et Pet Friendly !Séances de Yoga hebdomadaires !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros - Indemnités nourriture
• CSE
• Indemnité transports
• Indemnités nourriture

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire