Demi‑Chef de Partie — Cuisine Maison & Pâtisserie Lab à Paris

Brasserie Dubillot; Paris; Hybride; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Mutuelle entreprise à 50%

Titres transports 50%

Pourboires partagés

Résumé du poste

Nouvelle Garde recrute un demi-chef de partie pour notre brasserie à Paris. Vous assurerez la mise en place, le service et le dressage, tout en veillant à l’hygiène et à l’organisation du poste.

Vous accompagnerez les commis dans leur montée en compétences et veillerez au respect des recettes, avec un contrat CDI 39h/semaine et 2 jours off consécutifs. Rémunération associée et avantages salariaux.

Responsabilités

• Seras en charge de la mise en place
• Seras en charge du service : préparation et dressage
• Veilleras à l’hygiène et au nettoyage des zones de travail
• Organiseras le poste de travail
• Accompagneras les commis dans leur montée en compétences
• Veilleras au respect des recettes

Description du poste

Nouvelle Garde recrute un demi-chef de partie pour notre brasserie à Paris. Vous assurerez la mise en place, le service et le dressage, tout en veillant à l’hygiène et à l’organisation du poste.

Vous accompagnerez les commis dans leur montée en compétences et veillerez au respect des recettes, avec un contrat CDI 39h/semaine et 2 jours off consécutifs. Rémunération associée et avantages salariaux.