Cuisinier Traiteur H/F

Actual Experts Vannes 3281; Saint-Avé; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Actual Experts recherche un Cuisinier Traiteur (h/f) pour un remplacement ponctuel durant tout le mois de décembre sur le secteur de Vannes. Vous préparerez et assemblerez des produits de qualité, maîtriserez les cuissons et les dressages, et respecterez les normes HACCP.

Profil recherché: expérience significative, CAP/BEP Cuisine/Traiteur, sens du service et esprit d'équipe. Poste en horaires variable, démarrage immédiat, dynamique et créatif.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine traiteur.
• Respect strict des normes HACCP et d'hygiène.
• Maîtrise de la cuisson viandes/poissons et du dressage des plats.

Responsibilities

• Assurer la préparation et l'assemblage de produits de qualité.
• Maîtriser les cuissons de viandes et poissons et réaliser les mousses ou sauces demandées.
• Travailler avec rigueur et organisation dans le respect des normes d'hygiène.

Skills

Cuisson des viandes

Cuisson des poissons

Dressage des plats

HACCP

Éplucher légumes et fruits

Education

CAP/BEP Cuisine/Traiteur

Job description

Vous êtes passionné par la cuisine et vous recherchez une mission stimulante pour la fin d'année ? Actual experts recherche un Cuisinier Traiteur (h/f) sur le secteur de Vannes pour un remplacement ponctuel durant tout le mois de décembre.Vos missions au quotidien :En intégrant cette équipe, vous aurez pour mission principale d'assurer la préparation et l'assemblage de produits de qualité. Votre savoir-faire sera sollicité pour la fabrication de pâtes (brisée, feuilletée, sablée), la maîtrise des cuissons de viandes ainsi que la réalisation de mousses de poissons savoureuses. Pour exceller en tant que Cuisinier Traiteur (h/f), vous faites preuve d'une excellente maîtrise des techniques culinaires et d'un sens aigu du service client. Votre capacité à travailler avec rigueur et organisation est essentielle pour assurer la réussite de prestations de qualité.Nous recherchons un candidat justifiant d'une expérience significative, idéalement appuyée par un CAP ou BEP Cuisine/Traiteur. Votre profil se distingue par votre esprit d'équipe, votre ponctualité et votre aptitude à respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Si vous êtes dynamique, créatif et prêt à relever des défis culinaires, nous serions ravis d'étudier votre candidature.

Experience: 2 An(s)Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire