Cuisinier - Traiteur H/F

Groupe Feuillette; Mondelange; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Feuillette à Mondelange recherche un employé en boutique pour assurer la sélection de produits frais, la préparation chaude et froide, et la mise en valeur en boutique. Vous maintiendrez des standards d’hygiène et participerez à l’organisation quotidienne des rayons.

Vous veillerez à la rotation des matières premières et participerez aux relances et à la mise en place des produits, dans un cadre exigeant reflétant l’expertise de la maison Feuillette.

Responsabilités

• Sélectionner avec soin les produits frais : chaque ingrédient doit répondre à nos exigences de qualité pour sublimer les plats.
• Réaliser avec rigueur les préparations chaudes et froides : snacking, plats traiteur, sauces et cuissons sont maîtrisés au quotidien.
• Soigner la présentation des produits : l'esthétique en boutique reflète les savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette.
• Maintenir un niveau d’hygiène irréprochable : appliquer les règles HACCP et garantir un environnement de travail sain, propre et sécurisé.
• Assurer la relance de produits tout au long de la journée
• Participer à la mise en place des produits en boutique
• Respect de la rotation des matières premières

Description du poste

• Sélectionner avec soin les produitsfrais : chaque ingrédientdoit répondre à nos exigences de qualité pour sublimer les plats.
• Réaliser avec rigueur les préparationschaudes et froides : snacking, plats traiteur, sauces et cuissons sont maîtrisés auquotidien.
• Soigner la présentation des produits : l'esthétique en boutique reflète lesavoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette.
• Maintenir un niveau d’hygièneirréprochable : appliquer les règles HACCP et garantir un environnement de travail sain,propre et sécurisé.

Mais aussi :

• Assurer la relance de produits tout au long de lajournée
• Participer à la mise en place des produits enboutique
• Respect de la rotation des matièrespremières