Traiteur Traiteuse cuisinier (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Poitiers; Sur place; EUR 21 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nuits majorées

Jours fériés majorés

Prime repas

Indemnité blanchissage

Prime annuelle

Résumé du poste

Groupe Feuillette recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) par la restauration pour rejoindre son équipe en boutique. Vous serez en charge de la sélection des produits, des préparations chaudes et froides, et de la présentation soignée afin de mettre en valeur les plats proposés.

Vous garantirez une hygiène irréprochable selon les règles HACCP, participerez à la mise en place des produits et à leur rotation, et travaillerez dans un esprit d'équipe pour progresser chaque jour.

Qualifications

• Expérience en restauration exigée ou démontrée
• Sens du détail et précision dans le travail
• Esprit d'équipe et capacité d'apprentissage et de progression

Responsabilités

• Sélectionner avec soin les produits frais et respecter les exigences de qualité
• Réaliser les préparations chaudes et froides; snacking, plats traiteur, sauces et cuissons maîtrisés
• Soigner la présentation des produits en boutique et refléter le savoir-faire
• Maintenir l'hygiène selon les règles HACCP et assurer un environnement sain
• Assurer la relance de produits tout au long de la journée
• Participer à la mise en place des produits en boutique
• Respecter la rotation des matières premières

Connaissances

Expérience en restauration

Sens du détail

Esprit d'équipe

Description du poste

Mission

• Sélectionner avec soin les produits frais : chaque ingrédient doit répondre à nos exigences de qualité pour sublimer les plats.
• Réaliser avec rigueur les préparations chaudes et froides : snacking, plats traiteur, sauces et cuissons sont maîtrisés au quotidien.
• Soigner la présentation des produits : l'esthétique en boutique reflète le savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette.
• Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable : appliquer les règles HACCP et garantir un environnement de travail sain, propre et sécurisé.
• Mais aussi : Assurer la relance de produits tout au long de la journée
• Participer à la mise en place des produits en boutique
• Respect de la rotation des matières premières

Profil

Vous êtes passionné par le métier, avec un véritable sens du détail et de la précision. Vous disposez d'une expérience en restauration ou faites preuve d'une forte capacité d'apprentissage et de progression. L'esprit d'équipe fait partie de vos atouts, tout comme votre exigence pour des produits qui éveillent les sens : la vue, le goût, l'odorat. Curieux et engagé, vous avez envie de découvrir de nouvelles techniques et de repousser vos limites au quotidien.

Si vous êtes prêt à relever le défi, rejoignez l'aventure !

CDI - 35h hebdomadaires

Horaires types : 4h - 12h / 5h - 13h / 6h - 14h 2 jours de repos consécutifs

Avantages

• Heures de nuits majorées
• Jours fériés majorés (sous condition d'ancienneté)
• Prime repas, indemnité blanchissage, et prime annuelle conventionnelle

Le Groupe Feuillette est engagé dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont donc ouverts aux travailleurs en situation de handicap.