Pâtissier H/F

Groupe Feuillette; Saint-Gervais-la-Forêt; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Feuillette recherche un artisan pâtissier en boutique pour préparer des desserts gourmands. Vous sélectionnez des matières premières de qualité et réalisez avec précision les préparations sucrées, en veillant à l’esthétique et à la finition des produits.

Vous maintenez un niveau d’hygiène irréprochable selon les règles HACCP et participez à la mise en place et au réassort des produits en boutique, avec la relance des articles tout au long de la journée et le respect de la rotation des

Qualifications

• Hygiène irréprochable et respect des règles HACCP.
• Capacité à réaliser des préparations sucrées avec précision.

Responsabilités

• Sélectionner des matières premières de qualité.
• Réaliser avec précision les préparations sucrées.
• Soigner la présentation et la finition des produits.
• Maintenir l'hygiène selon HACCP.
• Participer à la mise en place et au réassort des produits en boutique.
• Relancer les produits tout au long de la journée.
• Respecter la rotation des matières premières.

Connaissances

Sélection des matières premières

Réalisation de préparations sucrées

Présentation et finition des produits

Hygiène HACCP

Description du poste

• Sélectionner des matièrespremières dequalité afin de garantir des produits gourmands et raffinés.
• Réaliser avec précision lespréparations sucrées
• Soigner la présentation et lafinition des produits : l’esthétique reflète le savoir-faire et l’exigence de la maisonFeuillette.
• Maintenir un niveau d’hygiène irréprochable en appliquant les règles HACCP.

Mais aussi :

• Participer à la mise en place et au réassort desproduits en boutique.
• Assurer la relance des produits tout au long dela journée.
• Respecter la rotation des matières premières.