Cuisinier Traiteur Créatif - Snacking et Offres Qualité

Région Nouvelle-Aquitaine; Eysines; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) Cuisinier(ère) Traiteur pour développer et enrichir une offre traiteur et snacking de qualité au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale à Eysines. Sous la supervision d'une équipe dynamique, vous élaborerez quotidiennement les plats chauds et les gammes de snacking (sandwichs, salades, quiches, wraps) tout en respectant HACCP.

Vous contribuerez à la création de recettes, veillerez à la qualité et travaillerez en étroite collaboration avec la

Qualifications

• Expérience min. 3 mois en production culinaire.
• Maîtrise des règles d'hygiène et HACCP.
• Organisation, autonomie et rigueur.
• Goût pour les produits de qualité et créativité.
• Travail en équipe et propension à innover.

Responsabilités

• Élaborer quotidiennement les plats cuisinés chauds proposés à la vente.
• Préparer la gamme snacking (sandwichs, salades, quiches, wraps, etc.).
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de l'offre traiteur.
• Veiller au respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Suivre les stocks et contribuer à l'organisation de la production.

Connaissances

Production culinaire

Hygiène HACCP

Organisation

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Créativité

Goût des produits de qualité

Description du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) Cuisinier(ère) Traiteur pour développer et enrichir une offre traiteur et snacking de qualité au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale à Eysines. Sous la supervision d'une équipe dynamique, vous élaborerez quotidiennement les plats chauds et les gammes de snacking (sandwichs, salades, quiches, wraps) tout en respectant HACCP.

Vous contribuerez à la création de recettes, veillerez à la qualité et travaillerez en étroite collaboration avec la