Cuisinier Polyvalent – HACCP & Création de Menus

Région Nouvelle-Aquitaine; Availles-en-Châtellerault; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiance de travail respectueuse et dynamique

Equipe de direction humaine et bienveillante

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un cuisinier pour préparer des plats chauds et froids, ainsi que des pâtisseries. Le candidat devra garantir la qualité des plats, participer à la création des menus et respecter les normes HACCP.

Diplôme en cuisine (CAP, BEP) ou expérience autodidacte requise. La passion pour la gastronomie et un bon esprit d'équipe sont indispensables. Le cadre de travail est respectueux et dynamique.

Qualifications

• Cuisinier débutant si diplôme en cuisine (CAP, BEP) ou cuisinier autodidacte expérimenté.
• Passion pour la gastronomie et les produits de qualité.

Responsabilités

• Préparer des plats chauds, froids et un peu de pâtisseries.
• Garantir la qualité des plats en toutes circonstances.
• Participer activement à la création des menus.
• Veiller au respect des normes HACCP.
• Gérer les commandes et le stock si nécessaire.

Connaissances

Compétences techniques

Sens du détail

Autonomie

Travail en équipe

Organisation

Rigueur

Formation

Diplôme en cuisine (CAP, BEP) ou expérience autodidacte

Description du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un cuisinier pour préparer des plats chauds et froids, ainsi que des pâtisseries. Le candidat devra garantir la qualité des plats, participer à la création des menus et respecter les normes HACCP.

Diplôme en cuisine (CAP, BEP) ou expérience autodidacte requise. La passion pour la gastronomie et un bon esprit d'équipe sont indispensables. Le cadre de travail est respectueux et dynamique.