Cuisinier Traditionnel • Impact social & HACCP

Fondation Pluriel; France; Hybrid; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

La Fondation Pluriel recrute un cuisinier expérimenté pour la cafétéria commerciale de Brognard (Les Tables d’Uzel). Vous réaliserez les productions froides et chaudes en respectant les menus et les normes HACCP.

Titulaire d’un CAP/BEP, vous justifiez d’au moins 5 ans d’expérience en restauration traditionnelle, avec une capacité d’adaptation et un bon relationnel pour le travail en équipe; une formation peut être prévue si nécessaire.

Qualifications

• CAP/BEP requis.
• Minimum 5 ans d’expérience en restauration traditionnelle.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène.

Responsibilities

• Réaliser les productions froides et chaudes selon les grilles et menus.
• Assurer et coordonner la distribution durant le service.
• Maîtriser les normes HACCP liées à l’activité du site.
• Apporter des propositions d’amélioration et travailler avec les clients lors du service.

Education

CAP/BEP

Expérience restauration traditionnelle (5 ans)

Job description

La Fondation Pluriel recrute un cuisinier expérimenté pour la cafétéria commerciale de Brognard (Les Tables d’Uzel). Vous réaliserez les productions froides et chaudes en respectant les menus et les normes HACCP.

Titulaire d’un CAP/BEP, vous justifiez d’au moins 5 ans d’expérience en restauration traditionnelle, avec une capacité d’adaptation et un bon relationnel pour le travail en équipe; une formation peut être prévue si nécessaire.