Cuisinier Tournant de Collectivité H/F

Vitalrest; Saujon; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un Cuisinier tournant H/F pour ses établissements situés autour de SAUJON (17) et départements limitrophes. Vous apporterez votre savoir-faire, apprendrez et évoluerez au sein d’une équipe axée sur le goût, l’alimentation saine, le plaisir culinaire et l’Humanité.

Vous effectuerez des missions variées : préparation et cuisine des plats, respect des techniques et règles culinaires, contrôle de la qualité, gestion des stocks et du flux de production.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les règles de fabrication culinaire.
• Contrôler la qualité des plats et veiller à la présentation.
• Gérer la réception, les stocks, la fabrication, la distribution et le conditionnement de la production.

Description du poste

Cuisinier tournant H/F

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier tournant H/F au sein de nos établissements situés aux alentours de SAUJON (17) et départements limitrophes, pour vous confier les missions suivantes :

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
• Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• Contrôle de la qualité des plats
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production

Vous travaillerez soit du matin de 7h à 14h30 ou du soir de 12h15 à 20h avec un week-end sur deux.