Cuisinier H/F

Vitalrest; Cénac; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un Cuisinier H/F pour garantir la préparation et la cuisson des plats au sein d'un établissement à Cénac (33). Vous serez chargé(e) de la mise en œuvre des techniques culinaires et du respect des règles d'hygiène, tout en assurant le contrôle qualité des plats.

Vous participerez aussi à la gestion des réceptions, stocks, fabrication, distribution et conditionnement, afin d'assurer une production efficiente et conforme aux standards de l'établissement.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Bonne organisation et sens du détail.

Responsibilities

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas.
• Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
• Contrôle de la qualité des plats.
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production.

Education

CAP/BEP Cuisine

Cuisine professionnelle

Job description

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à CÉNAC (33), pour vous confier les missions suivantes :

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
• Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• Contrôle de la qualité des plats
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production