Cuisinier Grillades — CDI, Horaires Fractionnés, Mentor

LE CAEN GRILL; Caen; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Possibilité de devenir tuteur

Résumé du poste

LE CAEN GRILL recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre une équipe dans un restaurant traditionnel proposant des grillades. Vous préparerez et cuirez les plats selon recettes et standards, tout en assurant l'hygiène et la sécurité en cuisine.

Le poste prévoit une coupure entre les services et un apprenti à encadrer, avec possibilité de devenir tuteur. CDI, 35 h/semaine, horaires fractionnés midi et soir.

Qualifications

• Expérience de 4 ans sur poste similaire indispensable.
• CAP, BEP ou équivalents en cuisine.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Gestion des commandes et respect des normes.
• Participation à la formation et encadrement d'un apprenti (tuteur possible).

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats selon recettes et standards du restaurant.
• Gestion des commandes et du stock en cuisine.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à la formation et à l'encadrement d'un apprenti (possibilité de devenir tuteur).

Connaissances

Grillades techniques

Cuissons maîtrisées

Cuisine professionnelle

Esprit d'équipe

Autonomie

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Outils

Grills professionnels

Description du poste

LE CAEN GRILL recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre une équipe dans un restaurant traditionnel proposant des grillades. Vous préparerez et cuirez les plats selon recettes et standards, tout en assurant l'hygiène et la sécurité en cuisine.

Le poste prévoit une coupure entre les services et un apprenti à encadrer, avec possibilité de devenir tuteur. CDI, 35 h/semaine, horaires fractionnés midi et soir.