Cuisinier Sushiman (F/H)

Suko Sushi; Ornex; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités repas

20% de réduction sur les produits

Participation aux frais de transport

Mutuelle d’entreprise

Résumé du poste

Un restaurant japonais en pleine expansion à Ornex cherche un(e) Sushiman(woman) en CDI pour rejoindre une équipe conviviale. Vous serez chargé(e) d'élaborer des sushis et autres plats, en respectant les normes HACCP. Une expérience en cuisine classique est souhaitée. Nous offrons un environnement dynamique avec des avantages tels que des indemnités repas et une participation au transport. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et désireux(se) de contribuer à notre développement, envoyez votre CV !

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou première expérience en tant que commis/cuisinier(e).
• Expérience confirmée comme Sushiman(woman) et dans la cuisine classique.
• Compétences en rapidité et organisation.

Responsabilités

• Élaborer des makis, californias, sushis et autres produits.
• Préparer la gamme chaude et des desserts.
• Réceptionner, préparer et stocker des matières premières.
• Nettoyer des instruments de travail et du matériel de production.
• Nettoyer les instruments de travail et le matériel de production.

Connaissances

Élaboration de sushis

Préparation des plats chauds

Respect des normes d'hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Organisation et autonomie

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Masud, notre Chef de Cuisine, recherche un(e) Sushiman(woman) en CDI pour rejoindre notre futur restaurant d'Ornex à partir de mi-mars 2026. Prêt(e) à relever le défi ?

Vos missions au quotidien

• Elaborer des makis, californias, sushis et autres produits, tout en respectant les recettes et les normes d'hygiène et de traçabilité HACCP.
• Préparer la gamme chaude et des desserts.
• Éplucher et découper des légumes.
• Réceptionner, préparer et stocker des matières premières.
• Nettoyer des instruments de travail, du matériel de production et de la cuisine.

Horaires

• Horaires du soir (environ 16h/22h).
• 2 jours de repos par semaine.
• Contrat en CDI en 37h hebdomadaire.

Nos petits plus

• Panier ou indemnités repas pour vous régaler.
• 20% de réduction sur tous nos produits.
• Participation au titre de transport à hauteur de 50%
• Mutuelle d’entreprise Alan
• Une ambiance conviviale, une équipe cosmopolite et sympathique, et une entreprise en plein développement.

Etapes du recrutement

1. 1ère étape : Entretien téléphonique avec Maéva, notre Chargée RH.
2. 2ème étape : Entretien au sein de nos locaux avec Sébastien, notre Dirigeant.
3. 3ème étape : Bienvenue chez SUKO ! 🎉

Notre candidat(e) idéal(e)

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou une première expérience en tant que commis/cuisinier(e).
• Vous avez déjà une expérience confirmée comme Sushiman(woman) et une expérience sur de la cuisine plus classique (dessert, légumes, ramen,...).
• Esprit d'équipe, rapidité, organisation et autonomie sont vos forces.
• Vous rêvez de rejoindre une jeune entreprise en plein développement ? C'est le moment !

La diversité est notre force : les candidatures sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Alors, prêt(e) à rejoindre une aventure humaine ? Envoyez-nous votre CV et devenez la prochaine pépite de la Team SUKO !