Apprenti Cuisinier en Alternance (F/H)

Suko Sushi; Rezé; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Panier ou indemnités repas

20% de réduction sur tous nos produits

Participation aux frais de transport à hauteur de 50%

Mutuelle d’entreprise Alan

Ambiance conviviale

Job summary

Une entreprise de restauration dynamique à Rezé recherche un(e) Apprenti Cuisinier pour septembre 2026. Vous assisterez à la préparation de plats chauds et desserts, tout en vous formant au métier de Sushiman. Le poste nécessite un sens de l'organisation, une autonomie et un bon esprit d'équipe. Avantages offerts : indemnités repas, réduction sur les produits, et mutuelle d'entreprise. Rejoignez une équipe conviviale en plein développement.

Qualifications

• Préférable de suivre un CAP/BEP/TFP en Cuisine.
• Désir de se former au métier de Sushiman/Sushiwoman.
• Reconnu pour sa rapidité, organisation et autonomie.

Responsibilities

• Préparer des plats chauds et des desserts.
• Éplucher et découper les légumes.
• Élaborer des makis et autres produits respectant les recettes.
• Gérer la réception et le stockage des matières premières.
• Nettoyer le matériel de cuisine.

Skills

Rapidité d'exécution

Sens de l'organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Education

CAP/BEP/TFP Cuisine

Tools

Matériel de cuisine

Job description

Thibault, notre Directeur d'Exploitation, recherche un(e) Apprenti Cuisinier en Alternance, dès la rentrée de septembre 2026 pour rejoindre notre équipe de Rezé. Prêt(e) à relever le défi ?

Vos missions au quotidien :

• Préparation de la gamme chaude et de la gamme desserts

• Epluchage et découpe des légumes.

• Elaboration des makis, californias, sushis et autres produits de la gamme dans le respect des recettes et des règles d’hygiène et de traçabilité (HACCP).

• Réception, préparation et stockage des matières premières.

• Nettoyage des instruments de travail, du matériel de production et de la cuisine.

Horaires :

• Horaires variables : matin (6h/14h30) ou soir (16h/22h).

• Prévoir une coupure par semaine en moyenne.

• 2 jours de repos par semaine.

Nos petits plus :

• Panier ou indemnités repas pour vous régaler.

• 20% de réduction sur tous nos produits.

• Participation au titre de transport à hauteur de 50%

• Mutuelle d’entreprise Alan

• Une ambiance conviviale, une équipe cosmopolite et sympathique, et une entreprise en plein développement.

• Facilement accessible en transports en commun.

Etapes du recrutement :

1ère étape : Entretien téléphonique avec Maéva, notre Chargée RH.
2ème étape : Entretien au sein de nos locaux avec Thibault, Directeur d'Exploitation et Maéva.
3ème étape : On programme un essai pour voir si on correspond à vos attentes.
4ème étape : Bienvenue chez SUKO ! 🎉

Notre candidat(e) idéal(e) :

• Vous effectuez ou souhaitez effectuer un CAP/BEP/TFP Cuisine, Commis de Cuisine, Production et service en restauration ou équivalent.

• Vous souhiatez sêtre formé(e) au métier de Sushiman/Sushiwomen tout en conservant une partie sur de la cuisine plus classique (desserts, légumes,...)

• Vous êtes reconnu(e) pour votre rapidité d’exécution, votre sens de l’organisation et votre autonomie.

• Esprit d’équipe, rapidité, organisation et autonomie sont vos forces.

• Vous rêvez de rejoindre une jeune entreprise en plein développement ? C’est le moment !

La diversité est notre force : les candidatures sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Alors, prêt(e) à rejoindre une aventure humaine ? Envoyez-nous votre CV et devenez la prochaine pépite de la Team SUKO !