Cuisinier Sushiman confirmé (F/H)

Suko Sushi; Sainte-Luce-sur-Loire; On-site; EUR 30,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités repas

20% de réduction sur produits

Participation au titre de transport

Mutuelle d’entreprise

Job summary

Suko Sushi à Sainte-Luce-sur-Loire recherche un(e) Sushiman(woman) pour intégrer son équipe dynamique. Vous serez responsable de l'élaboration de sushis et autres plats tout en respectant les normes d'hygiène HACCP.

Nous offrons un environnement convivial et des avantages comme des repas pris en charge et une réduction sur les produits. Si vous avez une première expérience en cuisine et que vous aimez travailler en équipe, rejoignez-nous !

Qualifications

• Expérience confirmée comme Sushiman(woman).
• Expérience en cuisine classique (desserts, légumes, ramen).
• Permis est un plus.

Responsibilities

• Elaborer des makis, californias, sushis et autres produits.
• Préparer la gamme chaude et des desserts.
• Éplucher et découper des légumes.
• Réceptionner, préparer et stocker des matières premières.
• Nettoyer des instruments de travail et de cuisine.

Skills

Élaboration de sushis et makis

Préparation de plats chauds

Respect des normes HACCP

Esprit d'équipe

Organisation

Rapidité

Education

CAP/BEP Cuisine

Job description

Notre Chef de Cuisine, recherche un(e) Sushiman(woman) en CDI pour rejoindre notre équipe de Sainte-Luce-Sur-Loire. Prêt(e) à relever le défi ?

Vos missions au quotidien :

• Elaborer des makis, californias, sushis et autres produits, tout en respectant les recettes et les normes d'hygiène et de traçabilité HACCP.
• Préparer la gamme chaude et des desserts.
• Éplucher et découper des légumes.
• Réceptionner, préparer et stocker des matières premières
• Nettoyer des instruments de travail, du matériel de production et de la cuisine

Horaires :

• Horaires variables : matin (6h/14h30) ou soir (16h/22h).
• Prévoir deux coupures par semaine en moyenne.
• 2 jours de repos par semaine.
• Contrat en CDI en 37h hebdomadaire ou plus.

Nos petits plus :

• Panier ou indemnités repas pour vous régaler.
• 20% de réduction sur tous nos produits.
• Participation au titre de transport à hauteur de 50%
• Mutuelle d’entreprise Alan
• Une ambiance conviviale, une équipe cosmopolite et sympathique, et une entreprise en plein développement.
• Facilement accessible en transports en commun.

Etapes du recrutement :

• Entretien téléphonique avec Alicia ARNAUD Office Manager.
• Entretien au sein de nos locaux avec Thibaut Directeur d'Exploitation.
• On programme un essai pour voir si on correspond à vos attentes.
• Bienvenue chez SUKO !

Notre candidat(e) idéal(e) :

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou une première expérience en tant que commis/cuisinier(e).
• Vous avez déjà une expérience confirmée comme Sushiman(woman) et une expérience sur de la cuisine plus classique (dessert, légumes, ramen,...).
• Esprit d'équipe, rapidité, organisation et autonomie sont vos forces.
• Le Permis est un plus!
• Vous rêvez de rejoindre une jeune entreprise en plein développement ? C'est le moment !

La diversité est notre force : les candidatures sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Alors, prêt(e) à rejoindre une aventure humaine ? Envoyez-nous votre CV et devenez la prochaine pépite de la Team SUKO !