Cuisinier/Second de Cuisine – Cuisine Centrale (800 repas)

Jubil; Monbahus; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Jubil Intérim recherche pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) / Second(e) de cuisine pour intervenir au sein d'une cuisine centrale, en capacité de prendre en charge la production, la cuisson et la mise en place des plats chauds.

Le poste s'inscrit dans une cuisine centrale avec un volume important et des exigences d'hygiène renforcées. Expérience en restauration collective souhaitée et autonomie requise.

Qualifications

• Expérience en tant que cuisinier(ère) ou second(e) de cuisine, idéalement en restauration collective ou en volume important.

Responsibilities

• Participer à la préparation des repas pour un grand volume (environ 800 couverts).
• Assurer la préparation et la cuisson des plats chauds selon les recettes.
• Veiller à la qualité, présentation et respect des délais de production.
• Gérer le rangement et le nettoyage du poste et des matériels.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Cuisine pro

Autonomie

Organisation

Hygiène

Job description

Jubil Intérim recherche pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) / Second(e) de cuisine pour intervenir au sein d'une cuisine centrale, en capacité de prendre en charge la production, la cuisson et la mise en place des plats chauds.

Le poste s'inscrit dans une cuisine centrale avec un volume important et des exigences d'hygiène renforcées. Expérience en restauration collective souhaitée et autonomie requise.