Cuisinier Scolaire - Créatif, HACCP, 7h-15h, Repas Offert

Dupont Restauration; Talence; On-site; EUR 14,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de participation aux bénéfices

13ème mois

Repas offert

Mutuelle et prévoyance

Remboursement mobilité durable

Transport en commun à 50%

Job summary

Dupont Restauration recherche un cuisinier pour le secteur scolaire, au sein d'une équipe de sept personnes. Vous préparez des plats et repas pour le restaurant scolaire, en respectant les règles HACCP et le contrat de prestations, et vous collaborez avec le chef pour l'élaboration des menus.

Vous assurez les cuissons chaude et froide, le stockage et le conditionnement des denrées, avec une démarche rigoureuse et un sens du service.

Qualifications

• Préparer les plats et repas du restaurant scolaire.
• Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène.
• Collaborer avec le chef pour élaborer les menus.
• Assurer les cuissons chaudes et froides et le stockage des denrées.

Responsibilities

• Assurer les cuissons chaude et froide.
• Gérer le stockage et le conditionnement des denrées.
• Distribuer les plats en restaurant scolaire.
• Contribuer à l'élaboration des menus avec le chef.

Skills

Préparation culinaire

Dressage

Hygiène HACCP

Organisation du travail

Job description

Dupont Restauration recherche un cuisinier pour le secteur scolaire, au sein d'une équipe de sept personnes. Vous préparez des plats et repas pour le restaurant scolaire, en respectant les règles HACCP et le contrat de prestations, et vous collaborez avec le chef pour l'élaboration des menus.

Vous assurez les cuissons chaude et froide, le stockage et le conditionnement des denrées, avec une démarche rigoureuse et un sens du service.