Cuisinier Scolaire Autonome — 28h/semaine à l’école

DEN.bzh; Bégard; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Remboursement déplacements >20 km

CNAS après 6 mois

IFSE (prime mensuelle)

Résumé du poste

Centre de Gestion recrute un cuisinier(ère) diplômé(e) pour un remplacement au sein d’une école à Bégard. Vous travaillerez en autonomie, de 8h00 à 15h00, sur 28 heures par semaine, et gérerez les menus, les commandes et la préparation des repas pour des enfants.

Profil recherché : CAP cuisine et HACCP, minimum 2 ans d’expérience, sens de l’organisation et de l’attention à la qualité des repas. Avantages: CNAS, IFSE selon profil. Référence: gpzvsafuyf.

Qualifications

• Diplômé(e) en cuisine avec CAP et HACCP.
• Expérience minimale de 2 ans.
• Autonome, organisé(e) et attentif(ve) à la qualité des repas et au bien-être des enfants.

Responsabilités

• Élaborer des menus variés et adaptés aux enfants.
• Passer les commandes et gérer les coûts des matières premières.
• Suivre quotidiennement le nombre de repas.
• Préparer, cuisiner et servir les repas.
• Assurer la mise et le maintien en température des plats.
• Participer à l’installation des enfants à table et au bon déroulement du repas.
• Entretenir les locaux et le matériel selon les protocoles d hygienie et de désinfection.
• Prendre en compte les projets d’accueil individualisés (PAI).
• Effectuer les autocontrôles et veiller au respect des procédures sanitaires.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Attention aux enfants

Formation

CAP cuisine

HACCP

Description du poste

Centre de Gestion recrute un cuisinier(ère) diplômé(e) pour un remplacement au sein d’une école à Bégard. Vous travaillerez en autonomie, de 8h00 à 15h00, sur 28 heures par semaine, et gérerez les menus, les commandes et la préparation des repas pour des enfants.

Profil recherché : CAP cuisine et HACCP, minimum 2 ans d’expérience, sens de l’organisation et de l’attention à la qualité des repas. Avantages: CNAS, IFSE selon profil. Référence: gpzvsafuyf.