Cuisinier Rooftop – Cuisine, Service & Avantages

THE BABEL COMMUNITY; Grenoble; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Repas

Transports 50%

Salle de sport

Réductions restaurants

Logements préférentiels

Résumé du poste

THE BABEL COMMUNITY recrute pour rejoindre son équipe en cuisine, avec participation active au déroulement du service et à la qualité des plats. Vous gérerez la mise en place, préparerez fonds et sauces et assurerez le dressage lors des services.

Vous travaillerez en équipe, devrez être autonome et rapide, et respecter les consignes données lors de la formation. Mutuelle, repas et aides au transport complètent l’offre.”

Qualifications

• Vous devrez travailler en équipe, être autonome, rapide et suivre les consignes qui vous ont été données lors de la formation.

Responsabilités

• Gestion de la mise en place : Organisation, préparation et gestion en autonomie de votre poste de travail.
• Production culinaire : Maîtrise des cuissons, réalisation des préparations (fonds, sauces, découpes) dans le respect des fiches techniques de l'établissement.
• Service et dressage : Envoi des plats et dressage soigné lors des services, en garantissant la régularité et le niveau d'exigence attendu.
• Gestion des stocks : Réception, contrôle des marchandises et optimisation des denrées sur votre partie.
• Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP, entretien du matériel, des locaux et opérations de fin de service.

Connaissances

Travail en équipe

Autonomie

Rapidité

Organisation

Description du poste

THE BABEL COMMUNITY recrute pour rejoindre son équipe en cuisine, avec participation active au déroulement du service et à la qualité des plats. Vous gérerez la mise en place, préparerez fonds et sauces et assurerez le dressage lors des services.

Vous travaillerez en équipe, devrez être autonome et rapide, et respecter les consignes données lors de la formation. Mutuelle, repas et aides au transport complètent l’offre.”