CUISINIER RESTAURATION (H/F)

CS COIGNIERES; Coignières; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Restauration

Résumé du poste

Cantine Corner recrute un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre l'équipe en cuisine. Sous la responsabilité du chef, vous participez à la préparation des plats et assurez le bon fonctionnement quotidien selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous aiderez à découper les ingrédients, assisterez le chef de partie et contribuerez à la gestion des coûts tout en respectant les délais de service. Poste en CDI, 35H/semaine, travail en journée avec week-ends et jours fériés selon activité.

Qualifications

• Formation en cuisine ou expérience professionnelle équivalente exigée.
• Connaissances des techniques culinaires de base et règles d'hygiène alimentaire.
• Aptitude au travail en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Aider à la préparation des plats en suivant les instructions du chef.
• Assister le chef de partie dans la gestion de sa section.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire dans l'équipe cuisine.

Connaissances

Accueil client

Service des plats

Mise en place office

Formation

Formation en cuisine ou expérience équivalente

Description du poste

Cantine Corner recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe en cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et contribuez au bon fonctionnement quotidien de la cuisine, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions principales :Aider à la préparation des plats en découpant et en préparant les ingrédients, selon les instructions du chef de partieAssister le chef de partie dans la gestion de sa section de cuisine, en veillant à ce que les ingrédients nécessaires soient préparés et à portée de mainRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des ingrédients et de l'utilisation des équipements de cuisineMaintenir la propreté et l'ordre de sa section de cuisine (nettoyage et désinfection régulière des zones de travail)Participer à la gestion des coûts alimentaires et des inventaires, en veillant à limiter le gaspillageContribuer au respect des délais de préparation, en veillant à ce que les plats soient préparés et dressés dans les temps impartisParticiper à la mise en place et à la remise en ordre de la cuisine avant et après le serviceTravailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir une communication efficaceParticiper à sa propre formation et montée en compétences en apprenant de nouvelles techniques de préparationProfil recherché : formation en cuisine ou expérience professionnelle équivalente, connaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire, capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression, passion pour la cuisine.Conditions d'exercice : poste en présentiel au sein du restaurant, horaires relativement fixes incluant week-ends et jours fériés selon l'activité, environnement dynamique de restauration semi traditionnel.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois
• Indemnité transports
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

D'autres offres peuvent vous intéresser :