Cuisinier Restauration Collective – Gros Volumes

Triangle Intérim Solutions RH; Nice; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Triangle Intérim Solutions RH recherche un cuisinier(e) en intérim pour un client basé à Nice, dans la restauration scolaire. Vous préparerez et cuisinerez des repas adaptés, réaliserez des productions en volume selon les fiches techniques et assurerez la mise en place et le service.

Vous appliquerez strictement les normes d'hygiène, participerez à la gestion des stocks et à la réception des marchandises, et veillerez à la propreté des locaux et du matériel. Expérience exigée: 3 ans.

Qualifications

• 3 ans d'expérience exigés

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des repas adaptés
• Réaliser des productions en volume en respectant les fiches techniques
• Assurer la mise en place et le service
• Appliquer strictement les normes et les règles d'hygiène
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
• Veiller à la propreté des locaux et du matériel

Connaissances

Préparer des plats culinaires

Assembler des plats simples

Réaliser la plonge

Gestes et postures de manutention

Entretenir, nettoyer un espace

Esprit d'équipe

Autonomie

Description du poste

Triangle Intérim Solutions RH recherche un cuisinier(e) en intérim pour un client basé à Nice, dans la restauration scolaire. Vous préparerez et cuisinerez des repas adaptés, réaliserez des productions en volume selon les fiches techniques et assurerez la mise en place et le service.

Vous appliquerez strictement les normes d'hygiène, participerez à la gestion des stocks et à la réception des marchandises, et veillerez à la propreté des locaux et du matériel. Expérience exigée: 3 ans.