Cuisinier Restauration Collective – Esprit d'Équipe & Équilibre

Groupeclinipole; Castelnau-le-Lez; Remote; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaire brut mensuel 1 867 €

Primes conventionnelles

Planning en cycle alterné

Job summary

Le Groupe Clinipole Restauration recherche un cuisinier pour son service de restauration collective à la Clinique du Parc, Castelnau-le-Lez. Vous participerez à la préparation des repas des patients et au respect des règles d’hygiène.

Vous serez chargé(e) d’élaborer des plats chauds et froids, de suivre les températures, de veiller au bon fonctionnement du matériel et de garantir la propreté des locaux.

Qualifications

• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire respectées.
• Diplôme de Cuisinier obligatoire.
• Expérience en restauration collective souhaitée, débutant accepté.
• Esprit d’équipe et précision exigés.

Responsibilities

• Réaliser et élaborer les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation.
• Veiller au bon fonctionnement du matériel de la cuisine.
• Assurer les prises de températures et leur suivi.
• Maîtriser les techniques de liaison froide ou chaude.
• Réaliser les traitements préliminaires des produits.
• Réceptionner et stocker les marchandises.
• Assurer la plonge et l’entretien des locaux.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Précision

Réactivité

Education

Diplôme de Cuisinier

Job description

Le Groupe Clinipole Restauration recherche un cuisinier pour son service de restauration collective à la Clinique du Parc, Castelnau-le-Lez. Vous participerez à la préparation des repas des patients et au respect des règles d’hygiène.

Vous serez chargé(e) d’élaborer des plats chauds et froids, de suivre les températures, de veiller au bon fonctionnement du matériel et de garantir la propreté des locaux.