Cuisinier produits de la mer (H/F)

ZINC MARINE; Chevanceaux; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de fin de contrat

Remboursement partiel des frais d'esss

Formation interne

Job summary

ZINC MARINE, poissonnerie restaurant, recherche un cuisinier passionné par les produits de la mer pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation des plats en cuisine, au traitement du banc de poissons et à la mise en place des produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous serez formé sur l'écaillage et la gestion du banc, avec la possibilité d'évoluer vers un partenariat pour créer un deuxième établissement.

Qualifications

• Cuisinier passionné par les produits de la mer.
• Préparation et écaillage des poissons.
• Ouverture à la formation sur le banc de poissons.

Responsibilities

• Préparer les plats en cuisine pour le restaurant.
• Gérer le banc de poissons (installation, réassort ...).
• Assurer la vente et l'encaissement des produits.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.

Skills

Cuisine fruits de mer

Job description

Au sein de notre Poissonnerie restaurant, vous serez amené(e) à participer à la préparation des plats en cuisine pour le restaurant et le service traiteurgérer le banc de poissons (installation, réassort...)assurer l'écaillage et la préparation des plateaux de fruits de merassurer la vente et l'encaissement des produitsdans le respect des normes d'hygiène propres à la profession.

Profil recherché :

• Vous êtes cuisinier avec une appétence pour les produits de la mer et vous êtes prêt à vous former sur l'écaillage et la gestion d'un banc de poissons
• Vous avez envie de vous engager dans un poste qui correspond à vos attentes
• Vous avez éventuellement l'ambition de développer votre activité (possibilité d'envisager un partenariat pour la création d'un 2ème établissement)
• Vous êtes prêt à vous former sur les compétences qui pourraient vous manquer

Ce que nous proposons :

• une prime de fin de contrat qui s'ajoute à la prime de précarité
• Une prise en charge partielle de vos frais d'essence pour le trajet domicile-travail ou des indemnités kilométriques
• Une formation en interne sur nos process

Rejoignez notre équipe !ambiance conviviale, établissement à taille humaine, clientèle fidèle