Poissonnier H/F/X

Interim Nation; Chasse-sur-Rhône; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Interim Nation recherche pour son rayon marée à Chasse-sur-Rhône un(e) poissonnier(ère) capable de travailler en autonomie et en équipe. Vous réceptionnez et contrôlez les produits, garantissez leur fraîcheur et leur traçabilité et participez à l'entretien du rayon.

Vous préparez les poissons (écaillage, vidage, filetage et découpe), mettez en place et approvisionnez le rayon, accueillez et conseillez les clients, et assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience souhaitée en poissonnerie ou commerce de détail.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité des produits de la mer.
• Sens du service client et rigueur professionnelle.
• Capacité à travailler en autonomie sur un rayon traditionnel.

Responsibilities

• Réceptionner, contrôler et assurer la bonne conservation des produits de la mer.
• Préparer les poissons : écaillage, vidage, filetage et découpe.
• Mettre en place et approvisionner le rayon poissonnerie.
• Accueillir, conseiller et servir les clients.
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la chaîne du froid. Participer au nettoyage et à l'entretien du rayon et des équipements.
• Une capacité à travailler en autonomie sur un rayon traditionnel sera particulièrement appréciée.
• Véhicule personnel

Skills

Service client

Rigueur

Esprit d'équipe

Autonomie

Job description

Au sein du rayon marée, vous serez notamment chargé(e) de : Réceptionner, contrôler et assurer la bonne conservation des produits de la mer.

Préparer les poissons : écaillage, vidage, filetage et découpe.

Mettre en place et approvisionner le rayon poissonnerie.

Accueillir, conseiller et servir les clients.

Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits.

Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la chaîne du froid. Participer au nettoyage et à l'entretien du rayon et des équipements.

Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en poissonnerie traditionnelle, en grande distribution ou dans un commerce spécialisé.

Vous maîtrisez les principales techniques de préparation du poisson et connaissez les règles d'hygiène applicables aux produits de la mer.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service client, votre rigueur et votre esprit d'équipe.

Une capacité à travailler en autonomie sur un rayon traditionnel sera particulièrement appréciée.

Véhicule personnel

Notre équipe vous accompagne dans votre recherche d'emploi et vous propose des missions adaptées à vos compétences et à vos disponibilités.

Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un rayon traditionnel ?

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Notre équipe prendra contact avec vous pour échanger sur votre parcours et vos disponibilités.