Cuisinier pour EHPAD — Repas équilibrés et Horaires stables

Korian; Bordeaux; Hybride; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formations

Mobilités géographiques et fonctionnel

Avantages sociaux : primes et aides à°

Résumé du poste

Korian, acteur majeur des maisons de retraite, recrute un commis/e de cuisine pour assurer la préparation et la finition des repas dans le respect des régimes et des menus des résidents.

Vous collaborerez avec le Chef de cuisine et l’équipe restauration, participerez à la gestion des stocks et aux commandes, et bénéficierez de formations ainsi que d’avantages sociaux et mobilités internes.

Qualifications

• Expérience ou formation en cuisine appréciée, surtout en milieu hospitalier ou EHPAD.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les menus établis.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées.
• Contribuer à l’entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Connaissances

Préparation des repas

Collaboration avec le chef

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Korian, acteur majeur des maisons de retraite, recrute un commis/e de cuisine pour assurer la préparation et la finition des repas dans le respect des régimes et des menus des résidents.

Vous collaborerez avec le Chef de cuisine et l’équipe restauration, participerez à la gestion des stocks et aux commandes, et bénéficierez de formations ainsi que d’avantages sociaux et mobilités internes.