Cuisinier Polyvalent – Mise en Place & Hygiène

Domaine de Rouffach; Rouffach; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Amandine Colmar recherche un Commis de cuisine pour assister les cuisiniers et préparer les plats dans un cadre chaleureux, au pied de la Cathédrale.

Vous préparez les ingrédients, maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles, et participez à la réception et au stockage des marchandises. Respect des normes d'hygiène et de sécurité, et aide à la mise en place des plats pour le service.

Qualifications

• CAP hôtellerie/restauration de niveau 3 est requis.

Responsabilités

• Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aider à la mise en place des plats pour le service.

Formation

CAP hôtellerie/restauration niveau 3

Description du poste

L'Amandine Colmar recherche un Commis de cuisine pour assister les cuisiniers et préparer les plats dans un cadre chaleureux, au pied de la Cathédrale.

Vous préparez les ingrédients, maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles, et participez à la réception et au stockage des marchandises. Respect des normes d'hygiène et de sécurité, et aide à la mise en place des plats pour le service.