Commis de Cuisine Polyvalent — Mise en Place & Agilité

Alfred Hotels

Montreuil

Sur place

EUR 21 000 - 30 000

Plein temps

Il y a 11 jours

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Résumé du poste

Alfred Hotels Montreuil recherche un professionnel en cuisine pour assister le chef et participer au service dans son restaurant et rooftop Corner. Vous contribuerez à la préparation, à l mise en place et au respect des standards de l’établissement, dans une ambiance dynamique et polyvalente.

Ce poste en CDI est localisé à Montreuil et implique 39 heures hebdomadaires avec une organisation de travail en cuisine professionnelle adaptée au flux d’activité, y compris les périodes de service du

Qualifications

Réaliser et préparer les ingrédients selon les indications du chef.
Maintenir l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la cuisine.
Travailler en équipe et suivre les standards de l’établissement.
Gérer plusieurs tâches simultanément avec autonomie.

Responsabilités

Préparer et couper les ingrédients selon les indications du chef.
Assurer la mise en place des produits et des équipements dans la cuisine.
Veiller à la propreté de son poste de travail et du matériel.
Appliquer strictement les consignes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer au bon fonctionnement général de la cuisine et au respect des standards.
Assurer le rangement et la bonne organisation des zones de travail.
Contribuer à la qualité et à la régularité des préparations servies.