Commis de Cuisine — Préparations, Dressage & Hygiène

LES REMPARTS; Saint-Lô; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Convention collective HCR

Résumé du poste

LES REMPARTS recherche un(e) commis de cuisine pour seconder le Chef et assurer le montage des plats. Vous confectionnerez les assiettes, préparerez les légumes et accompagnements, et tiendrez l'inventaire des ingrédients pour éviter tout manque.

Poste CDI à 25 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés. Le restaurant met l'accent sur la propreté, les règles d'hygiène et la sécurité, et propose une restauration sur place et une complémentaire santé.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an exigée.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Souci du détail et de la propreté des locaux.

Responsabilités

• Dressera l'inventaire en continu des ingrédients pour s'assurer que rien ne manque.
• Préparera les légumes, les accompagnements et les salades.
• Dressage d'assiette et entretien des surfaces de préparation.
• Entretenir la cuisine et les surfaces et veiller à la propreté des outils.
• Aide à la plonge et respect des normes QHSSE.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Réactivité

Hygiène

Polyvalence

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

LES REMPARTS recherche un(e) commis de cuisine pour seconder le Chef et assurer le montage des plats. Vous confectionnerez les assiettes, préparerez les légumes et accompagnements, et tiendrez l'inventaire des ingrédients pour éviter tout manque.

Poste CDI à 25 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés. Le restaurant met l'accent sur la propreté, les règles d'hygiène et la sécurité, et propose une restauration sur place et une complémentaire santé.